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到了二月份，洲渚见糖寮的製糖工作有条不紊，便渐渐将重心放到自己的二十五亩田上面来。
她先将蔗种挖出来放进石灰水里清水文吃肉文都在抠抠峮依五而尔齐伍耳巴一杀菌兼催生发芽，然后又雇人将去年冬天就已经耕好的地除草、分出田畦来，先用草木灰等增加土壤肥力，顺便扑杀土里的虫卵等。
等蔗种发出了芽，就截取五六寸，即十几二十厘米长，打横种进挖好的坑里，撒上一层薄薄的草木灰，再掩土盖上。
考虑到甘蔗要轮作，她隻种了二十亩，剩余的五亩地都用来种粮食了。
等糖寮榨完最后一批甘蔗，洲渚又拿到了三十多万的分红。
她的分红很多，但李青瓷却一点儿都不眼红她，毕竟他赚的更多。
从十月份开始至今，不过半年，他便净挣了九百多万钱，是前年的三四倍！
他大手一挥，又买了百亩良田，打算扩大甘蔗种植面积，然后逐年扩大生产。
和他相比，洲渚买的那点田简直不够看的，因此也并未被他认为是威胁。
不过，他们製出糖冰，获利千万的消息不知怎的就传了出去，大家看李青瓷又买了百亩田来种甘蔗，就知道这个传言是真的。
人都是趋利性的，有糖寮的老糖工见李青瓷挣那么多，给他们的工钱却没多少变化，便自诩学会了糖冰的製作方法，于是让家里人也改种甘蔗，他准备来年私下製作糖冰。
这事进行得很隐秘，李青瓷自然不知，不过他也知道，糖冰的製作秘方迟早会被糖寮的糖工摸索出来的，他唯一能控制秘方不外泄的方法是跟他们的契约。而一旦契约到期，那些糖工要另立门户，他也无计可施。
对此，李青瓷也做好了心理准备——他知道自己不可能一家独大的。不过，他也不慌，那些糖工拥有製作糖冰的技艺，却不代表他们有销售的渠道。
而他之所以能称霸海康县，甚至将糖冰卖到州城去，正是因为他掌握着销售渠道，不怕糖冰砸在了自己的手里。
如果那些糖工敢跟他叫板，他会让他们知道什么叫血本无归！
洲渚自然也知道，一旦自己开始製糖，那跟李青瓷就会处于对立的状态，为了避免一开始就被李青瓷围剿，她的定位是外地。
也就是说，她不会跟李青瓷抢海康县的市场，甚至也有可能放弃南康州，转而将糖冰卖到更南边的朱崖州，甚至是东南亚那边去。
不过，这样一来，因路途遥远，糖冰的贮藏成本就得提高，相对的，销售的成本会提高，她的利润也会少很多。因此，她必须造出品质更好、甜度更高，也不易溶化的糖冰来。