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这时候再将清明菜加进去，搅拌均匀，放着，将锅热起来。

煎清明菜煎饼，油切不可多，油多就成了炸饼，内里没熟，外边已经焦了，白白浪费粮食。照例是热锅冷油，豆油慢慢化开成一小片，渐渐热起来，用筷子点一点面糊进去，登时就响起劈啪声，卷起边，那就是能下锅了。

一杓面糊一个饼，一一倒进去。

农家有俗话曰：“灰面粑粑落锅熟，苞谷粑粑等得哭。”意即这麦饼不必久等，一锅煎五个，第五个倒下去，恰可以将第一个翻面，待得第五个饼子翻面时，便可以将第一个饼子起出锅来，如此循环，直到煎完。

秦大爱吃的脆，饼薄，稍稍多煎会儿就行，若是碰上没清明菜的日子，她爱吃甜的，这会儿既然有这天生的野菜，加点盐巴，做成咸口。

一口气煎好十五六个，她用杓子将盆底那点儿剩的面糊刮下来，往锅里一丢，很快炸成个小麵团，吹两口冷气就往嘴里塞。小麵团脆、香、酥，不能放过夜，过夜就失了美味。

饼子是留着明天吃的，今天可不能贪嘴，她惦记着美味，晚上就端着面碗瞧着那盆饼子看，到夜里，用纱布罩上，再盖上竹篾子编的盖篓，放进柜子里，这才放心地去睡觉。

若是人得缘，隔上三生三世也碰得见。甭说什么前世回眸的话来，如是全靠前世回眸，大家伙儿谁也别干事，都站在街上瞧那俊美人儿去。

秦大夜里正睡着，大黄忽地在窗台底下叫起来——她是不许大黄咬人的，怕咬出什么好歹，平白伤了无辜的人。

秦大坐起身，将外套披上，从卧室门后拿了磨得亮亮的镰刀，慢慢摸到前门后面去。

今儿个天上还有点月亮，门外人拉着长长的影子，秦大从自己卧房窗子的缝隙里就能看见，瞧着倒不像是什么膀大腰圆的匪徒，只是太瘦了些，秦大莫名其妙地想起那些狐狸精夜里化人□□气的故事，打个哆嗦，凑到门口，静静候着。

大黄听着声儿，停下来不叫唤，门外人这才战战兢兢敲响门。

秦大问她：“谁啊？”

门外的不知哪根筋被搭上，忽地停下，秦大看见一片衣角退后了去，大黄又叫唤起来，好一会儿，那敲门声又响起来。

“嘘——”秦大溜回卧室贴着窗户叫大黄噤声，“谁啊？”

“秦公子，”门外声音虚虚地叫她，“我是你前月救过的那个人，不知你还记不记得？”

秦大一愣，扒到门缝边去，贴着耳朵，又问：“当真？”