第44节
禁宫里,叶遥的菜也终于做好,可以出锅了。
她做菜一向很专注,出锅后她神情一松,抬袖擦了把虚汗朝旁边一看,顿时吓了一跳。
“贵妃娘娘,你们怎么在这里。”
只见厨房门外,好几双眼睛直勾勾地看着她,或者说看着灶台,其中娴贵妃站在最前面。
香味正是从灶台里传出来的,那冒着白雾的热气,带着浓浓的鲜香,时而是一股股浓郁的红焖肉香,还带着淡淡竹香味。
门口的人以及在厨房帮忙的嬷嬷,早就被香迷糊了。
“咕咚。”不知是谁忍不住咽了一下口水,在静悄悄的厨房里格外明显。
作者有话说:
叶宁:奸商的养成。
不要学遥崽,竹鼠不吃野生的!可以吃养殖的!
感谢在2022-03-19 18:09:14~2022-03-20 23:52:03期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使:碎月、千と千尋の神隠し 10瓶;两颗星 5瓶;别闹gog 2瓶;魔悟到怪、一袭绯衣、双北冥有鱼 1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
香椿
◎香椿豆腐卷、香椿炒鸡蛋正正合适,等香椿芽再长大些,香味更加浓郁时,还可以作成香椿鸡脯,想想那满口清香和肉香的滋味,直叫人垂涎三尺◎
叶遥猝不及防被吓了一跳:“贵妃娘娘, 你们怎么都在这儿。”
众人顿时惊醒,娴贵妃略为不自然地看向灶台,为什么?自然是闻着味道过来的。
平日她的口腹之欲并非很重,而现在她心里也好奇极了, 迫不及待想尝尝, 究竟是怎样的美味, 能让她都坐不住,
嬷嬷和宫女们争先上前将饭菜端上石桌, 伺候娴贵妃和叶遥入座。
叶遥感到不太习惯, 神情有些拘谨,然而不等她想好说点什么, 娴贵妃已经忍不住开动了。
目光早就在春笋焖竹鼠,笋丁竹荪脍鱼片,清炒鸡枞上来来回回打了好几个转,尤其是那春笋焖竹鼠和鱼片浓汤, 竹鼠肉块看起来肥厚又软嫩, 宫人端着盘子走来时,娴贵妃甚至看到那肉块也在抖动。
棕褐色的酱汁将竹鼠肉也染成了酱色,其间点缀着嫩黄的春笋片, 肉香浓郁,可又有春笋的清香,一浓一清恰到好处。
还有那道脍鱼片,笋丁和竹荪的香味本就鲜甜, 再加上鲜嫩可口的鱼片, 那可真是鲜上加鲜, 这道菜里的汤出锅时勾了芡, 浓稠的乳白汤汁将每一片鱼肉, 每一颗笋丁和竹荪都紧紧包裹,看起来也诱人极了。
娴贵妃感觉从未如此迫不及待过,刚坐下便拿起筷子,先尝了一口竹鼠肉。
她夹到了一块竹鼠腿上的肉,比起身子上的肉,经常跑动的腿肉更加紧实,晶莹软糯的皮脂也更加弹牙,但咬开这层浓香的皮脂后,便是细嫩甜香的肉化在了嘴里。
竹鼠肉经过充分炖煮后,皮脂颇有较劲,皮下的肉却入口即化,这般迥异的口感给味蕾带来了极大的享受,每一口都是一次惊喜。
娴贵妃放慢拒绝速度,细细品味,酱香浓郁的竹鼠肉嚼着有些回甘,还能尝出淡淡的竹香味,接连又是四块冒着滋滋热气和浓香的肉下肚,娴贵妃已经不想停下来了。
那股子热气从嘴里一直滑到胃里,感觉肚子里都暖洋洋的,今日心口的郁气似乎都消散了不少。
要是宁儿在就好了,这又嫩又香的肉宁儿肯定喜欢。
哦对了,这道菜叫什么呢?
娴贵妃朝叶遥看去,叶遥立刻心领神会道:“贵妃娘娘,您现在尝的这道叫春笋焖竹鼠,这竹鼠肉质细嫩,香味浓郁,而且还能益气养阴,美容养颜,甚至有解毒功效呢。”
娴贵妃惊奇地看着筷子尖夹的竹鼠肉,竹鼠她是知道的,但竹鼠肉还有这么些功效?
忽然,她想起那碗出自叶遥手的补汤,简直是将补汤的功效发挥得淋漓尽致,或许这竹鼠也行?
娴贵妃立刻又多吃了几块,偶尔还吃一点春笋,脆嫩的春笋经过闷煮后竟然仍旧鲜脆,甚至在融入了竹鼠的肉香后,原本略显寡淡的春笋也香味浓郁起来。
明明是吃的春笋,却有一种在吃肉的错觉。
似乎,真的感觉精神好了不少?
应该没这么快见效吧?
竹鼠肉吃过瘾后,她才将视线转向那道脍鱼片。
“这道菜叫笋丁竹荪脍鱼片,取了春笋最鲜嫩的部分,竹荪最脆嫩的菌杆,以及最细嫩的鱼腹肉熬制而成,味道鲜香,有提神名目,驱寒利热的功效。”
一碗鲜香浓稠的鱼片汤,颜色呈奶白色,其中点缀着嫩黄的笋丁或是雪白的竹笋断,光是看着便让人食指大动,再闻一闻便知这道汤有多鲜美。
娴贵妃舀起一勺,小小地尝了一口汤后便眼睛一亮,这汤果真鲜美至极!
粘稠的鱼汤里混进去几粒笋丁,那顺滑香浓的鱼汤一下子滑进了胃里,但那几粒笋丁却留在了口舌间,轻轻一咬便是一股清香味,这笋丁也很是脆嫩鲜甜。
娴贵妃惊喜地再舀一勺,这次她舀到了一段竹荪。
雪白的竹荪被炖得软塌塌的,看起来绵软极了,网状的菌杆吸满了浓稠的汤水,外面还厚厚地裹了一层。
娴贵妃小心地吹了吹,随后轻轻一吸这竹荪就滑进了嘴里,竹荪味道鲜甜,一口咬下后里面藏着的鱼汤在口中爆开,能将人给香迷呼了。
这竹荪虽然看起来软绵嚼起来却十分脆嫩,甚至能请得到轻微的脆响。
和鱼汤一样顺滑,才嚼了两三下便一下子滑进胃里,让人猝不及防。
再尝尝鱼片,娴贵妃已经做好了吐刺的准备,却没想到这薄薄的鱼片根本不需要吐刺,是在切片时就剔除了?
她惊讶地看向叶遥,能将鱼刺踢得这么干净,这刀工,连她小厨房里的林姑都比不了!